• Aussenterrasse der Wirtschaft zum Bott des Bad Bubendorf Hotel

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  • Aussenterrasse der Wirtschaft zum Bott des Bad Bubendorf Hotel

Wirtschaft zum Bott

In der geschichtsträchtigen Wirtschaft zum Bott erwarten Sie traditionelle kulinarische Köstlichkeiten und echte schweizer Wirtshausatmosphäre. Des Weiteren lädt Sie ein wunderschöner beschatteter Garten im Sommer zum verweilen ein.

In der Küche der Wirtschaft zum Bott werden feine gutbürgerliche Speisen und Schweizer Klassiker zubereitet. Neben Fleischgerichten und saisonalen Speisen stehen auch vegetarische Gerichte und Angebote für den kleinen Hunger zur Auswahl, die Speisekarte wird durch verschiedene, preisgünstige Tagesmenus ergänzt. Entdecken Sie ein Stück gepflegte Wirtshauskultur und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

Kontaktieren Sie uns:
+41 61 935 55 55 hotel@badbubendorf.ch Tisch reservieren

Speisekarte zum Bott

LEICHT & VITAL
Curry-Kokosnuss Suppe (warm)
ein Hauch von indischer Schärfe mit kandiertem Ingwer
CHF 13
Saisonale Blattsalate
einfach und beliebt
CHF 11.50
Bunt gemischter Salat
leicht und gut
CHF 14
Sommer-Salat Bad Bubendorf
junger Spinat, Wassermelone, Mango, Avocado und Feta Käse, mit Fregola Sarda und Pfefferminze
CHF 18 / 23
«Panzanella»
toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Büffelmozzarella, Pinienkernen, Balsamico, Basilikum-Pesto und Rucola
CHF 18 / 23
Mediterraner Taboulé-Bulgur-Salat
mit gerösteten Pistazien, Granatapfel, grilliertem Antipasti Gemüse und Falafel von der Kichererbse
CHF 23
Rotes Thai-Curry
mit roten und schwarzen Linsen und asiatischem Gemüse, Basmatireis und Papadam (Kichererbsen Cracker)
CHF 27
PASTA
Penne mit Burratina mit würziger Tomatensauce und einem Hauch von Parmesa CHF 22
TATAR
Tatar, unser  Bad Klassiker mild, medium oder feurig ganz nach Ihren Wünschen zubereitet mit Toast und Butter serviert verfeinert mit Cognac, Whisky oder Calvados + 4.50
Pommes Frites als Beilage + 7.50

(140 g / 70 g)
CHF 34 / 26
FÜR E GLUSCHT
Portion Pommes Frites serviert mit Ketchup oder Mayonnaise CHF 9
Parmesan Fries verfeinert mit Parmesan und getrocknetem Rosmarin CHF 11
Nachos mit Cheddar Cheese überbacken,serviert mit Salsa und Guacamole CHF 14
SOMMERGERICHTE
Wurst-Käse-Salat einfach mit Klöpfer und rezentem Baselbieter Käse, begleitet von knackigen saisonalen Blattsalaten CHF 20
Wurst-Käse-Salat bunt garniert mit Klöpfer und rezentem Baselbieter Käse, begleitet von angemachten, gemischten Saisonsalaten CHF 23
Chicken Caesar Salad mit grillierten Pouletstreifen, Specktranchen, Brot-Croûtons und Cherrytomaten, serviert mit einem
raffinierten Dressing und Parmesanspänen
CHF 29
«Prosciutto e Melone» Salat aus dem italienischen Klassiker Melone und Rohschinken mit Grissini, Liscio, Cipolotti und Pecorino CHF 24

FITNESSTELLER

Zu allen Fitnesstellern servieren wir Ihnen frische Früchte und einen Melonenschnitz, knackige Blatt- und gemischte Saisonsalate.

Eglifilets im «Unser-Bier-Teig» CHF 36
Eglifilets mit der beliebten Tartarsauce CHF 28
Kichererbsen Falafel (160 g) mit Randen Hummus und Pitabrot CHF 26
Pouletpaillard vom Grill verfeinert mit Honig vom Bienenvolk der Balance Familie CHF 28

GARTENKLASSIKER

Wählen Sie zu allen Klassikern Ihre Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Country Cuts, Basmati Reis oder gemischte Saisonsalate.

«Bad Buebedorf» Burger (180 g) im Mais Chili Bun, serviert mit Cheddar, Coleslaw, Tomaten, Essiggurken, Sauerrahm und roten Zwiebeln CHF 29
Linsen-Quinoa Burger (140 g) im Mais Chili Bun, serviert mit Cheddar, Coleslaw, Tomaten, Essiggurken, Sauerrahm und roten Zwiebeln CHF 26
Pouletbrust im Tortilla Chips Mantel (180 g) mariniert mit Soja, Zitronengras, Ingwer und Mango mit Siriacha Mayonnaise CHF 29
Schweinsschnitzel «Wiener Art» (160 g) mit Preiselbeeren und Marktgemüse CHF 29
Schweins-Cordon bleu (250 g) gefüllt mit mildem Baselbieter Käse und Bierschweinschinken CHF 37
Heisser Fleischkäse (200 g) mit rassiger Zwiebel-Specksauce CHF 24
Kalb Short Ribs Im Hickory Holz geräuchert (400 g) 12 h gegartes Kalbfleisch mit Mississippi-BBQ Sauce CHF 43.50

Kontakt

Bad Bubendorf Hotel
Kantonsstrasse 3
CH-4416 Bubendorf

+41 61 935 55 55
hotel@badbubendorf.ch

 

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag von 7 bis 24 Uhr
Sonntag von 8 bis 22 Uhr

Menüs & Weine

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