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Osteria Tre
Traditionelle italienische Küche im Baselland
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Ein besonderes Highlight in Bad Bubendorf bietet unser italienisches Restaurant Osteria Tre mit seiner authentischen Küche. Der wohl «beste Italiener im Baselbiet» bringt täglich mit viel Liebe und von Hand produzierte Pasta-Sorten auf den Tisch, freuen Sie sich auf klassische Gerichte von denen sie nicht genug bekommen. Lassen Sie sich von einer Osteria Speisekarte überraschen, die abwechslungsreicher nicht sein kann.
Geniessen Sie ein einzigartiges Italien-Erlebnis, eine Prise Ferienstimmung, frische Kreationen aus ganz Italien, sowie jeder Menge Herz in entspannter Atmosphäre. Benvenuti all’Osteria Tre.
Kontaktieren Sie uns:
+41 61 935 55 55 hotel@badbubendorf.ch Tisch reservieren
Die Osteria Tre hält die Tradition der klassisch italienischen Küche am Leben. Unser offenes, gastfreundliches Restaurant ist der kulinarische Treffpunkt für jeden Gast und jedes Budget. Das Konzept: Geselliges Beisammensein vereint mit der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer traditionellen Küche.
"Unsere Inspiration für traditionelle italienische Spezialitäten kommt aus dem Herzen".
Bei schönem Wetter ist die Osteria Tre mit ihrer charmanten Terrasse und den einladenden, bunten Sonnenschirmen der ideale Ort, um dem Alltag zu entfliehen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Hausgemachte Pasta, frische Meeresfrüchte und eine Auswahl an feinen Weinen warten auf Sie. Nach dem Essen gönnen Sie sich gerne einen Espresso und ein leckeres Tiramisu – so geniessen Sie den Tag, als wären Sie auf einer Piazza in Italien.
Die römische Spitzenköchin Irene zaubert knusprige Bruschette aus hausgemachtem Focaccia auf Ihren Teller, kocht Klassiker wie Saltimbocca, Cozze oder Spaghetti Carbonara und wartet mit einer Lasagne nach altem Familienrezept der Familie Pugnali auf Sie. An der Tavolata laden wir Firmen und Familien gerne ein und lassen die Tradition des Beisammenseins und des Geniessens in Gesellschaft bei einem klassischen italienischen Essen wieder aufleben. Natürlich bieten wir Ihnen zu den Gerichten abgestimmte Weine und begeistern Sie mit Vielfalt, Geschmack und einem aufmerksamen Service.
Irene testet im SRF Kassensturz Tortelloni
In der Osteria geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um herzliche Gespräche. Das "Gemeinsame Essen", bei dem sich die Familie, die Freunde und Nachbarn bei köstlichen Gerüche von Knoblauch, Butter und Tomaten an einem Tisch mit frisch gekochten Nudeln, Soßen, Fisch und Fleisch versammeln, steht bei uns im Mittelpunkt.
Unsere Speisekarte wird von saisonalen Zutaten inspiriert, die sorgfältig ausgewählt und mit Leidenschaft zubereitet werden. Geniessen Sie unsere hausgemachten Pasta-Kreationen die von der römische Spitzenköchin Irene Pugnali perfekt al dente gekocht und mit einer Auswahl an reichen Saucen und frischen Kräutern verfeinert werden.
Für diejenigen, die nach etwas Besonderem suchen, empfehlen wir unsere exquisiten Weine, die sorgfältig aus den besten Weinbergen Italiens ausgewählt wurden.
An Ihrem Tisch servieren wir eine erlesene Auswahl italienischer Spezialitäten, die zum gemeinsamen Geniessen einladen. Unsere Tavolata umfasst drei abwechslungsreiche Vorspeisen, drei köstliche Hauptgänge sowie eine klassische italienische Dessertkreation.
Italienische Klassiker auf den Teller
Lecker, wie auf einer Piazza in Süditalien. Unsere römische Spitzenköchin Irene und Ihr Team zaubert knusprige Bruschette aus hausgemachtem Focaccia auf Ihren Teller, kocht je nach Saison Klassiker wie Saltimbocca, Cozze oder Spaghetti Carbonara und wartet mit einer Lasagne nach altem Familienrezept der Familie Pugnali auf Sie. Beachten sie unsere aktuelle Speisekarte.
ab 2 Personen – pro Person 85
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Stuzzichini
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Fritto misto |
16 |
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Bruschetta Hausgemachte Focaccia, Tomatenwürfel, Knoblauch, Basilikum |
12 |
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Polpettine Rindshackbällchen | Balsamico | Cacio e Pepe Sauce |
14 |
ANTIPASTI & INSALATE |
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Insalata verde |
12 |
| Insalata Primavera Lattich Blattsalat | Weisser Spargel | Grüner Spargel | Tofu | Rote Zwiebeln | Bärlauch |
18 |
| Uovo Topinambur e Carciofi Pochiertes Ei | Topinambur | Parmesan | Artischocken |
22 |
| Tartar di Manzo in Puglia Rinds Tatar | Cime di Rapa | Cantabrico Sardellen | Oliven | Wachtelei |
28 |
| Capesante Jakobs Muschel | Weissweinsauce | geräucherter Speck | Lauch |
23 |
| Vitello Tonnato Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Parmesan | Kapern | Granatapfel |
25 |
Primi piatti |
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| Spaghetti Amatriciana Spaghetti | Guanciale Speck | Pecorino | Tomatensauce |
Hauptgang 27 Vorspeise 19 |
| Lasagna «Pugnali» Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch Lasagne |
Hauptgang 32 Vorspeise 24
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Ravioli Bufala e Limone Büffel-Zitronen Ricotta Ravioli | Grüner Spargel | Safran Butter |
Hauptgang 30 Vorspeise 22
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| Risotto alle Morchelle Risotto | Morchel | Bärlauch | Burrata |
Hauptgang 32 Vorspeise 24 |
| Gnocchetti Vongolle e Bottarga Hausgemachte Gnocchi | Venus Muscheln | getrocknete Meeräschen Rogen |
Hauptgang 35 Vorspeise 27 |
Secondi piatti |
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| Tagliata di Manzo agli Asparagi Rinds Entrecôte 180g | Spargel | Jus |
43 |
| Fitello di Manzo del Re 180 gr Rinds Filet, Bärlauch Kruste, Morchel Sauce, Jus |
48 |
| Saltimbocca di Vitello Kalbschnitzel, Salbei, Rarmaschinken, Jus |
36 |
| Baccalà alla Siciliana
Kabeljau Filet | Cherry Tomaten | Frühlingszwiebeln | Kapern | Oliven |
35 |
| Pollo alle Erbe Maispoularde 200 g | Knoblauch-Kräuter Marinade | Jus |
33 |
| Parmigiana Aubergine | Tomatensauce | Büffelmozzarella | Parmesan | Basilikum |
Portion 32 Vorspeise 24 |
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Contorni |
9/6 |
Dolci
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| Babà Cioccolato Bianco, Fragole e Rabarbaro Babà | Weisses Schkoladen Mousse | Erdbeeren | Rhabarber |
16 |
| Tiramisù Biscuit, Mascarpone, Kaffee, Amaretto |
13 |
| Cremoso alle Nocciole Haselnuss Cookies | Haselnuss Creme | Karamell Cremaux | Kumquat |
15 |
| Nessun dolce ein Augenzwinkern wenn man nicht sollte, aber gerne möchte |
6.50 |
| Affogato Espresso mit Vanilleglace |
8 |
| Formaggi Variation von drei Käse Sorten aus Italien serviert mit Toskanische Honig und Mostarda |
14 |
| Gelati Vanille, Schokolade, Mango, Mocca, Zitrone, Stracciatella , Jogurth mit Rahm |
4.50 + 2 |
Mittwoch bis Samstag von 18 bis 23 Uhr