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Osteria Tre
Traditionelle italienische Küche im Baselland
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Ein besonderes Highlight in Bad Bubendorf bietet unser italienisches Restaurant Osteria Tre mit seiner authentischen Küche. Der wohl «beste Italiener im Baselbiet» bringt täglich mit viel Liebe und von Hand produzierte Pasta-Sorten auf den Tisch, freuen Sie sich auf klassische Gerichte von denen sie nicht genug bekommen. Lassen Sie sich von einer Osteria Speisekarte überraschen, die abwechslungsreicher nicht sein kann.
Geniessen Sie ein einzigartiges Italien-Erlebnis, eine Prise Ferienstimmung, frische Kreationen aus ganz Italien, sowie jeder Menge Herz in entspannter Atmosphäre. Benvenuti all’Osteria Tre.
Kontaktieren Sie uns:
+41 61 935 55 55 hotel@badbubendorf.ch Tisch reservieren
Die Osteria Tre hält die Tradition der klassisch italienischen Küche am Leben. Unser offenes, gastfreundliches Restaurant ist der kulinarische Treffpunkt für jeden Gast und jedes Budget. Das Konzept: Geselliges Beisammensein vereint mit der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer traditionellen Küche.
"Unsere Inspiration für traditionelle italienische Spezialitäten kommt aus dem Herzen".
Bei schönem Wetter ist die Osteria Tre mit ihrer charmanten Terrasse und den einladenden, bunten Sonnenschirmen der ideale Ort, um dem Alltag zu entfliehen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Hausgemachte Pasta, frische Meeresfrüchte und eine Auswahl an feinen Weinen warten auf Sie. Nach dem Essen gönnen Sie sich gerne einen Espresso und ein leckeres Tiramisu – so geniessen Sie den Tag, als wären Sie auf einer Piazza in Italien.
Die römische Spitzenköchin Irene zaubert knusprige Bruschette aus hausgemachtem Focaccia auf Ihren Teller, kocht Klassiker wie Saltimbocca, Cozze oder Spaghetti Carbonara und wartet mit einer Lasagne nach altem Familienrezept der Familie Pugnali auf Sie. An der Tavolata laden wir Firmen und Familien gerne ein und lassen die Tradition des Beisammenseins und des Geniessens in Gesellschaft bei einem klassischen italienischen Essen wieder aufleben. Natürlich bieten wir Ihnen zu den Gerichten abgestimmte Weine und begeistern Sie mit Vielfalt, Geschmack und einem aufmerksamen Service.
Irene testet im SRF Kassensturz Tortelloni
In der Osteria geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um herzliche Gespräche. Das "Gemeinsame Essen", bei dem sich die Familie, die Freunde und Nachbarn bei köstlichen Gerüche von Knoblauch, Butter und Tomaten an einem Tisch mit frisch gekochten Nudeln, Soßen, Fisch und Fleisch versammeln, steht bei uns im Mittelpunkt.
Unsere Speisekarte wird von saisonalen Zutaten inspiriert, die sorgfältig ausgewählt und mit Leidenschaft zubereitet werden. Geniessen Sie unsere hausgemachten Pasta-Kreationen die von der römische Spitzenköchin Irene Pugnali perfekt al dente gekocht und mit einer Auswahl an reichen Saucen und frischen Kräutern verfeinert werden.
Für diejenigen, die nach etwas Besonderem suchen, empfehlen wir unsere exquisiten Weine, die sorgfältig aus den besten Weinbergen Italiens ausgewählt wurden.
An Ihrem Tisch servieren wir eine erlesene Auswahl italienischer Spezialitäten, die zum gemeinsamen Geniessen einladen. Unsere Tavolata umfasst drei abwechslungsreiche Vorspeisen, drei köstliche Hauptgänge sowie eine klassische italienische Dessertkreation.
Italienische Klassiker auf den Teller
Lecker, wie auf einer Piazza in Süditalien. Unsere römische Spitzenköchin Irene und Ihr Team zaubert knusprige Bruschette aus hausgemachtem Focaccia auf Ihren Teller, kocht je nach Saison Klassiker wie Saltimbocca, Cozze oder Spaghetti Carbonara und wartet mit einer Lasagne nach altem Familienrezept der Familie Pugnali auf Sie. Beachten sie unsere aktuelle Speisekarte.
ab 2 Personen – pro Person 85
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Stuzzichini
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Bruschetta ai Funghi Hausgemachte Focaccia | Champignon | Knoblauch | Petersilie |
12 |
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Polpete di Melanzana Aubergine Bällchen | Yogurt Mayonnaise | Pfefferminze |
14 |
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Fritto misto |
16 |
ANTIPASTI & INSALATE |
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Insalata verde |
12 |
| Carpaccio di Zucca Kürbis Carpaccio | Geräucherter Tofu | Rote Zwiebeln | Rucola | Haselnuss |
18 |
| Zuppa di Ceci e Cozze Kichererbsen Suppe | Miesmuscheln | Knoblauch Croûtons | Rosmarin Öl |
19 |
| Tonno, Tartufo, Topinambur Thunfisch Würfel | Topinambur | Herbst Trüffel |
25 |
| Vitello Tonnato Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Parmesan | Kapern | Granatapfel |
25 |
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Tartar di Manzo alla Boscaiola Rinds Tatar | Wild Pilze | Guanciale Speck | Pecorino Romano DOP |
28 |
Primi piatti |
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Spaghetti Carbonara Pecorino | Schwarz Pfeffer | Eigelb | Guanciale Speck |
18 | 26 |
| Lasagna «Pugnali» Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch Bolognese |
24 | 32
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Ravioli al Tartufo Hausgemachte Ricotta Ravioli | Kastanien Creme | Herbst Trüffel |
26 | 34
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Risotto Zucca e Gamberi Kürbis | Krevetten | Rosmarin Öl |
24 | 32 |
| Gnocchi di Polenta e Porcini Hausgemachte Polenta Gnocchi | Steinpilze | Petersilie |
27 | 35 |
Secondi piatti |
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| Parmigiana Aubergine | Tomatensauce | Büffelmozzarella | Parmesan | Basilikum |
24 | 32 |
| Spigola del Mar Mediterranea Wolfsbarsch | Cognac Sauce | Petersilie | Cherry Tomaten | Lauch Zwiebeln |
35 |
| Saltimbocca di Vitello Kalbsschnitzel 160g | Salbei | Parmaschinken | Jus |
36 |
| Lombo di Cervo all’Arancia Hirschrückensteak 160g | Orangen Sauce | Amarone Jus |
38 |
| Tagliata di Manzo ai Pioppini Rinds Entrecôte 180 g | Pioppini Pilze | Kalbs Jus |
43 |
| Filetto di Manzo al Tartufo e Nocciole Rinds Filet 180 g | Haselnuss-Trüffel Kruste | Amarone Jus |
48 |
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Contorni |
6 |
Dolci
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Nessun dolce |
6.50 |
| Affogato Espresso mit Vanilleglace |
8 |
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Tiramisù Biscuit | Mascarpone | Kaffee | Amaretto |
13 |
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Formaggi Variation von drei Käsesorten aus Italien serviert mit Honig und Mostarda |
14 |
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Mela Cotogna e Gelato allo Zabaione Quitte in Honig gekocht | Zabaione Glace | Amaretti Guetzli |
16 |
| Pannacotta alla Zucca
Kürbis Panna cotta | Schockoladen Mandel Crumble | Mandarine |
16 |
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Gelati Artigianali Vaniglia | Gianduia | Caffè | Pistacchio | Stracciatella | Limone | Fragola |
5.50 + 2 |
Mittwoch bis Samstag von 18 bis 23 Uhr